img/paragwgi.jpgΔεν υπάρχουν εικόνες

Η περιοχή

Στην Κοζάνη, οι φυσικές αντιθέσεις με τα συμπλέγματα καταπράσινων βουνών και υψιπέδων, η έντονη εμπορική δραστηριότητα, η σημαντική παράδοση και ιστορία συνοδευμένη από μύθους, δοξασίες, κατορθώματα ηρώων και θεών, περάσματα βασιλιάδων και αγίων... και το έντονο γαστρονομικό ταμπεραμέντο της περιοχής, έχουν επηρεάσει τη γευστική κουλτούρα της «Αυλόκηπος» και την επιμονή της στις παραδοσιακές γεύσεις.

Πεντανόστιμα τουρσιά, τραγανές πράσινες ελιές της ελληνικής γης, βελούδινες πάστες ελιάς, κόκκινες και πράσινες πιπεριές ολόκληρες ή γεμιστές, επιλεγμένα προσεκτικά για την ποιότητα και τη γεύση τους, που καλλιεργούνται σε ηλιόλουστους αγρούς και παράγονται με παραδοσιακές συνταγές είναι το υπέροχο αποτέλεσμα αυτής της γαστρονομικής αξίας που με συνέπεια εφαρμόζει η «Αυλόκηπος».

avlokipos-tomates
paragwgi

Μονάδα Παραγωγής

  • 20 στρέμματα
  • 2.500 τετραγωνικά μέτρα εγκαταστάσεις
  • 3 γραμμές παραγωγής
  • 2 συσκευαστικές γραμμές
  • 2 ψυκτικοί θάλαμοι
  • 2.500 τόνοι το μήνα παραγωγική δυναμικότητα
  • 4.000 τόνοι χωρητικότητα αποθήκευσης πρώτων υλών
  • 1 πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο για τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων και των πρώτων υλών
  • 1 εργαστήριο μικροβιολογικών αναλύσεων